Rocambole

                                                              Ingredientes

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

                                                        modo de fazer

Bater as clares em neve, ir colocando as gemas uma a uma, colocar o açúcar, trigo e o fermento.
Assar em forma untada e enfarinhada.

Recheio opcional.