Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

2 cenouras com casca
200ml de óleo
3 ovos
200ml de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento
Farinha de trigo até ficar uma massa mediana ( não dura )

                                                      Modo de fazer

Ba a cenoura cortada com os líquidos no liquidificador, em seguida passe para uma bacia e coloque os demais ingredientes, misture bem e leve ao forno em forma untada.

                                                      Cobertura

Em uma panela misture uma lata de leite condensado, uma colher de sopa de margarina e quatro colheres de achocolatado, leve ao fogo até engrossar, coloque sobre o bolo assim que tirar do forno. (ambos quente)